Caracol estilo Peruano

Ingredientes:

 

1 lata de caracol Altamar

6 limones

1 cebolla morada mediana (pluma)

1 chile habanero (julianas muy finas)

2cds de cilantro (finamente picado)

Sal y pimienta

 

 

 

Procedimiento:

 

Escurrir el caracol y se deja entero o picar (al gusto)

Agregamos en un recipiente el caracol, le agregamos la cebolla y habanero

Le exprimimos uno a uno los limones, salpimentamos y dejamos reposar por 10 minutos, mezclamos muy bien y servimos

Decoramos con limón y cilantro.

 

 

 

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